{"id":148,"date":"2016-05-14T12:35:01","date_gmt":"2016-05-14T12:35:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.timeoutmarket.com\/?post_type=eat-and-shop&#038;p=148"},"modified":"2021-07-15T13:09:48","modified_gmt":"2021-07-15T13:09:48","slug":"sea-me","status":"publish","type":"comer-e-beber","link":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/comer-e-beber\/sea-me\/","title":{"rendered":"Sea Me"},"content":{"rendered":"<h2>Um cruzamento original entre petisqueira moderna e uma tradicional marisqueira.<\/h2>\r\nAl\u00e9m de estar constantemente no Top20 dos melhores restaurantes de Lisboa, segundo os crit\u00e9rios da Time Out, o Sea Me \u00e9 conhecido por tr\u00eas coisas:\r\nter inventado um formato original entre uma petisqueira moderna e a tradicional marisqueira;\r\ns\u00f3 servir pratos \u00e0 base de peixe e marisco de qualidade;\r\ne ser um dos poucos espa\u00e7os nacionais a homenagear a rela\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica de Portugal com o Jap\u00e3o.\r\nComece a experi\u00eancia com os fabulosos niguiris de sardinha, continue com a salada de robalo com algas e acabe, entre muitas outras coisas, com os chocos fritos na sua pr\u00f3pria tinta.\r\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><em>Time Out Dixit\r\n\u201cPeixaria, marisqueira, petisqueira, restaurante de sushi, de pregos\u2026 o Sea Me \u00e9 um daqueles casos de sucesso em v\u00e1rias frentes. A excep\u00e7\u00e3o que confirma a regra.\u201d<\/em><\/span><\/p>\r\n&nbsp;\r\n\r\n<strong>A n\u00e3o perder:<\/strong> Duelo de Niguiris (sardinha e bacalhau fresco)\r\n\r\n<a class=\"to-order-now\" href=\"https:\/\/glovoapp.com\/pt\/lis\/store\/time-out-market-lis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\r\nEncomende J\u00e1\r\n<\/a>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c9 presen\u00e7a ass\u00eddua no Top20 dos melhores restaurantes de Lisboa escolhidos pela Time Out. Pelo peixe, pelo marisco, pelos ingredientes e sobretudo pela forma original de servir estes produtos.","protected":false},"author":1,"featured_media":454,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"acf":{"space-number":"8","tag":"","description":"Petisqueira e Marisqueira","icon":false,"image-detail":453,"content":[{"acf_fc_layout":"recipe","title":"Nigiri de Sardinha","icon":"peixe-1","description":"<p>Uma inven\u00e7\u00e3o luso-japonesa, feita na cozinha do Sea Me, que homenageia a sardinha nacional e se torna um v\u00edcio a partir da primeira trinca.A base \u00e9 o arroz de sushi, feito com arroz pr\u00f3prio para sushi. Primeiro \u00e9 lavado e deixado a repousar durante 30 minutos, depois \u00e9 cozido na mesma quantidade de \u00e1gua durante outros 30 minutos e, no final, envolvido com o molho sushi su. Para a sardinha, retirar os filetes de cada um dos peixes e fazer golpes longitudinais na sardinha. Depois brasear cada um deles com um ma\u00e7arico (vende-se em qualquer loja de utens\u00edlios de cozinha, n\u00e3o \u00e9 desculpa para desistir). P\u00f4r os filetes em cima do arroz, com a forma do nigiri, e finalizar com flor de sal e um pouco de shichimi togarashi, uma especiaria feita com base numa mistura de sete pimentas.<\/p>\n","ingredients":"<p>SARDINHA<br \/>\n1 KG DE SARDINHAS FRESCAS<br \/>\nFLOR DE SAL QB<br \/>\nSHISHIMI TOGARASHI QB<\/p>\n<p><span style=\"color: #00ccff;\">ARROZ<\/span><br \/>\nARROZ (SHARI)<br \/>\n1,8 KG DE ARROZ<br \/>\n700 ML DE SUSHI SU<br \/>\n1,8 ML DE \u00c1GUA<\/p>\n","image":552}],"category":["Peixe_e_Marisco"],"piso_value":"0"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/148"}],"collection":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber"}],"about":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/comer-e-beber"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8078,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/148\/revisions\/8078"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}