{"id":140,"date":"2016-05-14T11:54:05","date_gmt":"2016-05-14T11:54:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.timeoutmarket.com\/?post_type=eat-and-shop&p=140"},"modified":"2023-05-03T14:25:29","modified_gmt":"2023-05-03T14:25:29","slug":"chef-susana-felicidade","status":"publish","type":"comer-e-beber","link":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/comer-e-beber\/chef-susana-felicidade\/","title":{"rendered":"Chef Susana Felicidade"},"content":{"rendered":"

Cozinha de autor de influ\u00eancia algarvia.<\/h2>\r\n \r\n\r\nAdvogada de forma\u00e7\u00e3o, Susana come\u00e7ou a cozinhar em frente \u00e0 Praia da Arrifana, no Algarve, mas para sorte de todos n\u00f3s acabou aqui, em Lisboa, onde abriu uma s\u00e9rie de petisqueiras de sucesso, que lhe valeram uma entrada para o Time Out Market com a sua Cozinha da Felicidade. Oito anos depois, e no ano em que inaugurou tamb\u00e9m o restaurante \u201cCal\u201d na sua Praia da Arrifana, estreou-se em nome pr\u00f3prio, juntando-se \u00e0 ala dos chefs do mercado. Aqui pratica uma cozinha de autor que tem por base a cozinha algarvia, a mais regional e popular, com foco na regi\u00e3o da costa vicentina e nos seus produtos mais emblem\u00e1ticos como o peixe e o marisco, a batata-doce, a alcagoita, o xer\u00e9m, o porco preto, alfarroba, figos e a muxama.\r\n\r\n \r\n\r\nTime Out diz:<\/strong>\r\n\r\nSusana Felicidade traz para o mercado, uma cozinha de mem\u00f3rias, mas com um toque de modernidade, como exige uma cozinha de autor\u201d.\r\n
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