\r\nEncomende J\u00e1\r\n<\/a>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Especializou-se na receita da sandu\u00edche nacional e fundou um novo conceito de prego, que inclui muitas varia\u00e7\u00f5es. O resultado \u00e9 um sucesso que j\u00e1 contaminou a cidade inteira.","protected":false},"author":1,"featured_media":1024,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"acf":{"space-number":"14","tag":"","description":"Pregos de carne e peixe","icon":false,"image-detail":470,"content":[{"acf_fc_layout":"recipe","title":"Prego Dandy","icon":"peixe-1","description":"Mais do que talento na montagem, na sandu\u00edche que os lisboetas mais adoram, importa escolher e cozinhar bem os ingredientes e ter alguns produtos preparados previamente. A cebola frita, apesar de se encontrar \u00e0 venda j\u00e1 neste estado, pode ser feita em casa, com a cebola cortada em pequenos peda\u00e7os, passada por farinha e frita em \u00f3leo, durante pouco tempo e em poucas quantidades de cada vez para n\u00e3o queimar. Para confeccionar a manteiga de alho e salsa, faz-se uma pasta de alho, salsa e azeite e mistura-se com manteiga solidificada. Quanto ao prego, a carne deve ser do lombo, temperada apenas com sal e cozinhada na chapa ou numa frigideira com pouca gordura \u2013 basta deitar um fio de azeite e passar um guardanapo para unt\u00e1-la bem. Depois de estar cozinhada de um lado, vir\u00e1-la na frigideira e deitar por cima da parte quente duas a tr\u00eas fatias de queijo da ilha. \u00c0 parte, aquecer o bolo do caco numa frigideira quente sem gordura ou na torradeira. Para compilar tudo, o p\u00e3o da base \u00e9 barrado com manteiga de alho e salsa, leva a carne com o queijo derretido por cima, depois a cebola frita, a alface iceberg cortada em juliana e no final o outro peda\u00e7o de p\u00e3o, tamb\u00e9m barrado com manteiga.<\/p>\n","ingredients":"
BIFE DO LOMBO
\nBOLO DO CACO DA MADEIRA
\nQUEIJO DA ILHA
\nALFACE ICEBERG
\nCEBOLA FRITA
\nMANTEIGA
\nALHO
\nSALSA
\nAZEITE
\nFARINHA<\/p>\n","image":553}],"category":["Peixe_e_Marisco","Carne"],"piso_value":"0"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber"}],"about":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/comer-e-beber"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8076,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/102\/revisions\/8076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}