\r\nEncomende J\u00e1\r\n<\/a>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O epicentro da cozinha asi\u00e1tica no Mercado da Ribeira tem m\u00e3o do chef portugu\u00eas Daniel Rente, um dos grandes especialistas nas rela\u00e7\u00f5es gastron\u00f3micas entre Portugal e o Oriente. ","protected":false},"author":1,"featured_media":1023,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"acf":{"space-number":"15","tag":"","description":"Cozinha Asi\u00e1tica","icon":false,"image-detail":1184,"content":[{"acf_fc_layout":"recipe","title":"Caril phanaeng de frango","icon":"galinha-1","description":"Caril phanaeng de frango, beringela, curgete e lima kaffir
\n\u00c9 um caril de origem tailandesa, mas ligeiramente mais suave que o tradicional, ou seja, ideal para quem n\u00e3o gosta de sabores picantes. Daniel Rente, chef do Asian Lab e autor da receita especificamente criada para o Time Out Market, explica-a tintim por tintim. Cortar os peitos de frango em peda\u00e7os do tamanho de dados; lavar as beringelas e a curgete e cort\u00e1-las em cubos de dois cent\u00edmetros; lavar os tomates cherry e reservar. Numa panela funda, adicionar \u00f3leo vegetal, a cebola e o alho picados. Depois juntar o frango e deixar refogar at\u00e9 alourar. Nessa altura, adicionar os legumes cortados e as folhas de lima kaffir (compram-se em qualquer supermercado) e deixar tudo em lume brando para soltar os aromas. Quando os legumes estiverem bem cozinhados, adicionar o s\u00e9samo, os coentros bem picados e a pasta de caril. Deixar cozinhar durante dez minutos e em seguida adicionar o leite de coco, o a\u00e7\u00facar de palma. No final s\u00f3 precisa de rectificar com sal fino e pimenta a gosto e servir com arroz thai.<\/p>\n","ingredients":"
900 GR ARROZ THAI (J\u00c1 COZIDO)
\n900 GR PEITO DE FRANGO
\n200 GR TOMATE CHERRY
\n200 GR CURGETE
\n50 GR PASTA DE CARIL AMARELO
\n200 GR BERINGELA
\n600 ML LEITE DE COCO
\n15 GR A\u00c7\u00daCAR DE PALMA
\n10 GR COENTROS FRESCOS
\n10 GR SEMENTES DE S\u00c9SAMO PRETAS
\n50 GR FOLHAS DE LIMA KAFFIR
\n10 GR ALHO
\n1 CEBOLA
\nSAL QB
\nPIMENTA QB
\n\u00d3LEO VEGETAL<\/p>\n","image":1185}],"category":["Vegetariano"],"piso_value":"0"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber"}],"about":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/comer-e-beber"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8080,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/comer-e-beber\/101\/revisions\/8080"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/timeoutmarket.loadhtl.com\/lisboa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}