O que é que faz uma marca editorial pendurada no tecto de um histórico mercado de frescos? Ou uma equipa de jornalistas à frente de um dos maiores espaços gastronómicos do mundo? As respostas estão no nome do projecto: Time Out Market.

Um conceito criado de raiz pela equipa da revista Time Out Portugal em 2014, apenas com as melhores ideias e negócios de Lisboa - de acordo com a equipa editorial -, que podem ficar no mercado por períodos de uma semana a três anos. Se é bom vem na revista, se é óptimo vai para o mercado.

26 restaurantes, 8 bares, mais de uma dezena de espaços comerciais e uma sala de espectáculos, tudo com o melhor de Lisboa (o melhor bife, o melhor hambúrguer, o melhor sushi ou os melhores espetáculos, entre outros), de um lado; acompanhados por alguns dos vendedores de carne, peixe, fruta e flores mais conhecidos (e antigos) da cidade, do outro.

Hoje, em conjunto, ambos os lados se podem gabar de ter transformado o edifício, a zona e até o bairro inteiro do Cais do Sodré num fenómeno de visitantes, de dia e de noite.